Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Abymes, 97, Guadeloupe, -1
Vos missions seront de : - Veiller au service et à la bonne prise des repas en éduquant au goût et à la nutrition - Gérer le flux d'élèves dans le réfectoire - Réceptionner les repas livrés - Vérifier la conformité au menu affiché - Effectuer un contrôle de la température - Vérifier la quantité des repas livrés - Réaliser les vitrines et un facing en amont du service en optimisant la disposition et le conditionnement des entrées et des desserts dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel (plateaux, carafes, couverts, ) en veillant à ses gestes et à sa posture pour prévenir les risques - Veiller lors du service à l'approvisionnement des produits alimentaires et du matériel (couverts, verres) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparer et/ou dresser des mets simples froids ou chauds - Servir des mets sur table, au self, - Débarrasser, nettoyer, et ranger les locaux (réfectoires, salle d'office, cuisine) et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser[...]